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Sächsischer Fleischrindertag

Datum: 21.09.2019

Zeit: 9:00 - 15:30

Veranstaltungsort: Schicketanz GbR

Das Sächsische Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie lädt in Zusammenarbeit mit der MASTERRIND GmbH und dem Sächsischen Landeskontrollverband e.V. ein zum 28. Sächsischen Fleischrindtag.

Thema: Die Betriebsnachfolge und den Rindfleischabsatz in die richtige Bahn lenken.

Fleisch von Weidetieren ist ein geschmacklich hervorragendes und gesundes Produkt, welches es verdient, ein fester Bestandteil in der Ernährung des bewussten Verbrauchers in der Region zu sein. Junge Familien mit Kindern, Single- oder Seniorenhausehalte müssen mit entsprechenden Angeboten und überraschenden Ideen gewonnen und immer wieder begeistert werden, damit dieses Betriebskonzept erfolgreich wird und bleibt.
Im Mittelpunkt des diesjährigen Fleischrindtages stehen die Themen der Kundenbindung und die Möglichkeiten und Grenzen der Direktvermarktung. Alternativ zum Betriebskonzept „Direktvermarktung“, werden bei dem diesjährigen Fleischrindtag mögliche Wege der Vermarktung von Öko-Rindfleisch aufgezeigt.
Das beste Betriebskonzept reicht für eine nachhaltige Betriebsentwicklung nicht immer aus. Ein auf mehrere Generationen erfolgreich ausgelegter Betrieb benötigt auch ein passendes Konzept
der Weiterführung durch die nachfolgende Generation. Eine erfolgreiche Betriebsübergabe muss frühzeitig geplant und angegangen werden, um die Zukunft des Betriebes nicht zu gefährden.
Dazu ist es notwendig, dass über einen längeren Zeitraum hinweg die Akteure strategisch zusammen arbeiten und entsprechende Schritte einleiten, was bei dem diesjährigen Fleischrindertag
entsprechend veranschaulicht thematisiert wird.

Nähere Infos finden Sie in dieser Einladung:

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Sächsischer Fleischrindertag 2019

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